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2012-09-29 00:53 | カテゴリ:イタリア料理教室
9月28日(金)徳島新聞カルチャーセンターの教室”イタリアマンマのパスタソース”が行われました。

今月はポルチーニといろいろキノコのトマトクリームソースです。
乾燥ポルチーニを使った香り高いトマトソースをベースに生クリームを混ぜ合わせ、タリアテッレにからめて試食して頂きました。
フンギ
まろやかな味です♪

そして、みなさんが作ったソースは瓶詰めにしてお持ち帰り!
フンギ1


今期のお料理教室は今日で最後。
来月よりリニューアルして”イタリアマンマの家庭料理”と名付けまた半年間講座を開きます。
パスタ料理だけでなく、季節に合わせた食材を使って、イタリアの家庭料理をお伝えしていきますね~!

まずは10月26日(金) かぼちゃのリゾットを作ります。
ぜひぜひご参加くださいね!

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