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2012-05-18 22:13 | カテゴリ:イタリア料理教室
待ちに待ったこの日がやってきました!
”コテージ dee イタリア料理教室“開催です。

空は青く、風は心地よい。
月見ヶ丘海浜公園のコテージはこの日、ちょっとしたイタリアンパーティーの会場となりました。
2012_0516_095401-P1010196_convert_20120518004238.jpg

本日のメニューは
季節の野菜の冷製スープ
手作りイタリアンソーセージ
サルティンボッカ
とろとろポレンタ&じゃがいものプレ

今回の一番の大仕事”ソーセージ作り”は、お肉を練って、
sal 1
みなさんが「え~!」「うわ~!」「ひぇ~」と言ってた羊腸に詰めて
羊腸 腸詰め
くるくるひねって。
salひねり sal4.jpg
笑い過ぎでしょ!
sal2.jpg

とにかく楽しくて、盛りあがりました!

同時に着々と料理が出来上がっていきます。
冷製スープ 冷製スープ2
(季節の野菜の冷製スープ)

sal3.jpg
(サルティンボッカ)

ポレンタ(とうもろこしの粉)をひたすら練り練り~
ポレンタ

ソーセージは焼いて、ポレンタ&ジャガイモのプレを添えます。
盛り付け 1

食べ物も話も、ボリュームたっぷり!!美味しくて、楽しい教室になりました。

DOLCE(デザート)はdeeroomsみきちゃんの「爽やか系 スイーツ2品」
dolce 1 dolce  2
毎回、素敵にGrazie!です。


今回は出張料理教室という初の試みでしたが、いつもと違う空気を感じお料理出来たのではないかな~と思っています。協力していただいた月見ヶ丘海浜公園の瀬戸さんにもGrazie mille!!(ありがとうございます!)
そして 今回参加して下さった皆さんにGrazie mille!


さて次は今月末に開催するtsukimiイベントです!
コテージでの私達の素敵なお店をぜひ覗きに来て下さいね!
お待ちしております・・・

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