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2013-04-25 05:36 | カテゴリ:料理
3月29日に行われた徳島新聞カルチャーセンターのイタリア料理教室。

メニューはアスパラガスのリゾットです。
今が旬のアスパラ。
イタリアに居た頃は本当によく食べてました!

アスパラ

普段はイタリアマンマ伝授の圧力鍋を使ったスピーディーなリゾットを良く作るのですが、今日はフライパンでじっくりコトコトと作っていきました~。

付け合わせのサラダにはイタリアから送ってもらったバジルソースを添えて。
アスパラ2

今月は今期最後の教室でした。
半年って本当に早い!

次回は4月26日(金)です。
メニューはミートソースのパスタ 

ぜひご参加くださいね!

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