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2011-08-10 01:46 | カテゴリ:イタリア料理教室
待ちに待った CUCINO IO! DA PAOLA ”パオラさんのイタリア料理教室”が開かれました!

料理教室前日の夕方に徳島入りされまして、徳島を見る間もなく川内町にて教室です。←ハードでごめんね、パオラ
場所はいつもの素敵ハウスDEEROOMSにて。

本日のメニューは
トマトのオーブン焼き
かぼちゃのニョッキ サルビアソース
豚肉のミルク煮
トルタ ディ リーゾ (お米のケーキ)

ニョッキ作りに挑戦中です。
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かぼちゃをオーブンで焼き、皮を取ってつぶします。

他の材料を混ぜ合わせ、整形します!
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コロコロっとかわいいですね。

お肉は巨大でした!
paola4.jpg

とにかく、tanto lavoro(タント ラボーロ)”やる事盛り沢山”だったので4品作成場を行ったり来たり。
その間、久しぶりの本場イタリア語を楽しみます。
聞き心地最高ですね~。

慌ただしくも2時間後には席についてBUON'APPETITO!(ブォナッぺティート!)”いただきます”

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トマトのオーブン焼きは甘くて香ばしくて美味しくて、しかも簡単でした~。
paola5.jpg
前菜4種盛りは私の気持ちです。
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ニョッキはプリップリ。ソースに使ったサルビアの葉は遥々イタリアから持って来てもらったもの。
良い香りでした。 

DOLCE(ドルチェ)”デザート”のトルタ ディ リーゾは皆さん初めての味で大好評。
paola8.jpgpaola9.jpg
パオラが切ってくれています。

そして最後はDEEROOMS・ミキティの気持ち。綺麗で美味しくてパオラも気にいってました。
paola10.jpg

来年もまた来てくれますか?
SPERO DI SI!"(スペーロ ディ スィ)”そう願ってます!”

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